こんばんは！キャミオです。
色々あって静かな大みか町ですが、キャミオではアツアツハートのスタッフ達が全力でお祭りをしております。

キャミオのアイスコーヒー祭りでは、

A すぐでる！
B コーヒー豆に13時間漬けこんだコールドブリュー
C 好きなお豆でバンドドリップします！
D コーヒーとソーダの組み合わせ！

の4つの選択肢から選んで、いろんなアイスコーヒーを楽しんでいただけるようになっています。

A すぐ出る！は文字通りすぐ出るアイスコーヒー。笑
お急ぎの方、とにかく今すぐゴクゴクしたい！というお方に是非。
お豆は、中深煎りインドネシア　マンデリンゲガラン。トップスペシャリティのマンデリンを楽しんでください(//∇//)

B コールドブリューは、スタッフ恵梨花さんを中心に商品化したコーヒー。
HARIOのコールドブリューボトルに一晩寝かせて作ります。(なので、定休日後の火曜日以外の提供です。)
お湯を使わずに、水だけでコーヒーの成分を長時間かけてゆっくり抽出するため、クリーンですっきりとした味わいになります。
お豆は、スタッフ誠也くんが焙煎したエチオピア、イルガチェフェ。クリーンな中に甘さや華やかさを感じていただけるイルガチェフェの味わいを是非皆様とも共有したい、と思って焙煎、レシピを決めてくれました。

C は、ハンドドリップして、急冷してつくるアイスコーヒー。
少しお時間いただきます。
お店の10種類のお豆ラインナップからお豆を選んでくださいね。(もちろん、スタッフにオススメを聞いたり、好みの味わいをお申し付けいただいてもokです！)
カフェインレス2種類もあります♡
お豆によって、出したい味わいがありますので、そのために、コーヒー豆の挽き目や湯温もレシピを決めて抽出しています。

D コーヒーとソーダの組み合わせ！？は、サトウキビシロップにソーダとコーヒーを合わせたコーヒードリンク。
トニックウォーターを使用するお店も多いみたいですが、キャミオでは使用するイルガチェフェのコールドブリューとの相性をみてあえてソーダを使用しています。

うう！！伝えたいことばかりで思いがけず長い文章になってしまいました。
読んでいただきありがとうございます。

とにかく、スタッフみんなでいつも考えているのは、

お客様にいろんなアイスコーヒーを楽しんでいただきたい！

飲み比べてお好みを探してもらいたい！

コーヒーっていろいろ選択肢あるんだな〜！とか、面白いな〜！楽しいなぁー！と思っていただきたい、ということ。

みなさんの幸せを、この初夏はアイスコーヒーという切り口でお手伝いできたら私達も幸せです。
ぜひお試しください(//∇//)

店長

posted by @cameocoffeecompany