ラテアートを日々研究するスタッフのえりかさん @erikascoffeeaddiction のフリーポア(何も使わないで注ぐ)のラテアートです。濃密で香り高いクレマ(泡)が浮かぶエスプレッソにミルクピッチャーからミルクを注ぎ、そのミルクの動きが生み出す対流だけを利用して絵柄を描くという技術です。フリーポアは、短時間で提供が可能なので、温度の低下や泡の劣化が少なくて済みます。たった一杯のコーヒーですが、キャミオで美しいラテアートのコーヒーが出てきたら、それは、「適正なエスプレッソの抽出」「口当たりのよいフォームドミルクの質」「提供温度（スピード)」「作り手の愛」この4つが約束されているということです。ラテアート自体も大好きですが、注文を受けた瞬間から、飲み干していただくまでに生まれる緊張感とライブ感、ラテアートを通したコミュニケーションも好き…なんです。ありがたいことに、飲む前に写真を撮っていただくことが多いのですが、お客様の口に入る瞬間のイメージをしっかりもって作っているので、是非是非、冷める前に早めに飲んでくださいね^_^#visithitachi #日立市 #omika #大みかカフェ #おおみか #泉神社 #ひたち海浜公園 #久慈浜 #大甕駅 #大甕神社 #coffeeshopinjapan #カフェオーナー母になる #町のコーヒー屋さん #ibaraki #visitibaraki #キャミオコーヒーカンパニー #cameocoffee #cameo #キャミオ #日立カフェ #日立カフェ巡り #自家焙煎コーヒー #cameocoffeecompany #cameo #フラットホワイト #茨城カフェ #ひたちいいとこドリップコーヒー　#オリジナルドリップパック