2017、2018、2019年、そして2021年にベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞したStandart マガジン。選び抜かれた言葉や美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化や最新情報が読める素敵な雑誌です。毎週月曜に配信されるメールマガジンがあるのですが、何と先週のメルマガで、キャミオのコロンビアのコーヒーを紹介していただく機会がありました。編集長がキャミオのコーヒーを飲みながら五感をマックスにつかい丁寧にカップの印象、香りや味わいの変化などを詳細に書いてくれたことがわかる文章で、とっても感動して嬉しく思いました。 @standartmag_jp さんありがとうございました。スタンダートは、私店長が好きすぎて家に持ち帰ってしまっているので、読んでちゃんとお店に戻しますね。笑皆さんにもぜひ手に取って読んでいただけるように、お店に置いておきます！コーヒーを切り口に世界をのぞけるトピック満載の雑誌。是非、コーヒー片手にスタンダートを手に取ってみてください。————————————————————#Repost @standartmag_jp with @use.repost・・・🤟Standart Japan 第24号リリース！Standart Japanの6周年を記念する最新号の完成です今号も、一歩ずつ、一号ずつ、より良い雑誌を作っていくという、私たちの想いを表現した読み応え抜群の一冊ができました。きっと、皆さんの思考を様々な場所へ連れて行ってくれるはずです。第24号では、日本のスペシャルティコーヒー界におけるパイオニアの一人でもある、鹿児島の老舗ヴォアラ珈琲 @voila_coffee の井ノ上 達也さんに、コーヒーに関わり始めて40年以上経つご自身のキャリアについて語っていただきました。さらに、タイ直送のコーヒーを届けるアカアマコーヒージャパン @akhaamacoffee.japan の山下 夏沙さんの物語、トラベルカルチャー誌『NEUTRAL』『TRANSIT』の創刊編集長として知られるインディペンデント出版社Neutral Colors @neutral_colors_magazine 代表・加藤 直徳さんのインタビューなども見逃せません。特集記事は、アラビカ・ロブスタ二元論の影に隠れつつも、今後のコーヒー業界を支える可能性を秘めた野生種に迫る「野生のパワー」。世界に眠る130種もの野生種はどんな力を持っているのか、そしてそのパワーを解放するために、どんな障壁を乗り越えなければいけないのか。長編記事で読み解いていきます。その他にも、紆余曲折の歴史を経てきた「美しき島」台湾のコーヒー産業や、最近コーヒー愛好家の間で絶大な支持を得ているワイス・ディストリビューション・テクニックについてなど、コーヒープロフェッショナルからコーヒーラバーまで、皆さんの好奇心を刺激するストーリーが満載です。そして最新号と一緒に楽しんでもらいたい付録のサンプルコーヒーを準備してくれるのは、中国雲南省のスペシャルティコーヒーを専門に扱うコーヒーブランド、マウンテンムーバー @mountainmover_coffee 。ユアン・イ・ユアン農園が独自開発した酵母を用いて、マウンテンムーバーが特注したナチュラル精製のコーヒーをお楽しみください️　今世界で大注目されている新しいコーヒー産地である中国のコーヒーを皆さんにお届けできるのが本当に楽しみです。気になるそのほかの最新号の中身は、プロフィールのリンクをチェックしてみてください。 GWのお休み明けより全国への発送を順次スタートします ……え、定期購読してないって？　最新号からすぐに購読をスタートするか、まずは無料でトライアル購読をお試しするか、プロフィールのリンクからご検討くださいね それでは心地よい読書とカフェインの旅へ！#standartjapan #printisntdead #スペシャルティコーヒー

▼2023-06-22

2017、2018、2019年、そして2021年にベスト・コーヒー・マガジン賞を受賞したStandart マガジン。選び抜かれた言葉や美しいデザインで、スペシャルティコーヒーの文化や最新情報が読める素敵な雑誌です。毎週月曜に配信されるメールマガジンがあるのですが、何と先週のメルマガで、キャミオのコロンビアのコーヒーを紹介していただく機会がありました。編集長がキャミオのコーヒーを飲みながら五感をマックスにつかい丁寧にカップの印象、香りや味わいの変化などを詳細に書いてくれたことがわかる文章で、とっても感動して嬉しく思いました。 @standartmag_jp さんありがとうございました。スタンダートは、私店長が好きすぎて家に持ち帰ってしまっているので、読んでちゃんとお店に戻しますね。笑皆さんにもぜひ手に取って読んでいただけるように、お店に置いておきます！コーヒーを切り口に世界をのぞけるトピック満載の雑誌。是非、コーヒー片手にスタンダートを手に取ってみてください。————————————————————#Repost @standartmag_jp with @use.repost・・・🤟Standart Japan 第24号リリース！Standart Japanの6周年を記念する最新号の完成です今号も、一歩ずつ、一号ずつ、より良い雑誌を作っていくという、私たちの想いを表現した読み応え抜群の一冊ができました。きっと、皆さんの思考を様々な場所へ連れて行ってくれるはずです。第24号では、日本のスペシャルティコーヒー界におけるパイオニアの一人でもある、鹿児島の老舗ヴォアラ珈琲 @voila_coffee の井ノ上 達也さんに、コーヒーに関わり始めて40年以上経つご自身のキャリアについて語っていただきました。さらに、タイ直送のコーヒーを届けるアカアマコーヒージャパン @akhaamacoffee.japan の山下 夏沙さんの物語、トラベルカルチャー誌『NEUTRAL』『TRANSIT』の創刊編集長として知られるインディペンデント出版社Neutral Colors @neutral_colors_magazine 代表・加藤 直徳さんのインタビューなども見逃せません。特集記事は、アラビカ・ロブスタ二元論の影に隠れつつも、今後のコーヒー業界を支える可能性を秘めた野生種に迫る「野生のパワー」。世界に眠る130種もの野生種はどんな力を持っているのか、そしてそのパワーを解放するために、どんな障壁を乗り越えなければいけないのか。長編記事で読み解いていきます。その他にも、紆余曲折の歴史を経てきた「美しき島」台湾のコーヒー産業や、最近コーヒー愛好家の間で絶大な支持を得ているワイス・ディストリビューション・テクニックについてなど、コーヒープロフェッショナルからコーヒーラバーまで、皆さんの好奇心を刺激するストーリーが満載です。そして最新号と一緒に楽しんでもらいたい付録のサンプルコーヒーを準備してくれるのは、中国雲南省のスペシャルティコーヒーを専門に扱うコーヒーブランド、マウンテンムーバー @mountainmover_coffee 。ユアン・イ・ユアン農園が独自開発した酵母を用いて、マウンテンムーバーが特注したナチュラル精製のコーヒーをお楽しみください️　今世界で大注目されている新しいコーヒー産地である中国のコーヒーを皆さんにお届けできるのが本当に楽しみです。気になるそのほかの最新号の中身は、プロフィールのリンクをチェックしてみてください。 GWのお休み明けより全国への発送を順次スタートします ……え、定期購読してないって？　最新号からすぐに購読をスタートするか、まずは無料でトライアル購読をお試しするか、プロフィールのリンクからご検討くださいね それでは心地よい読書とカフェインの旅へ！#standartjapan #printisntdead #スペシャルティコーヒー

– posted by @cameocoffeecompany –

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