▼2022-08-02

先日は、Organic 結農実WORKSさん@yunomiworks さんが有機野菜販売ポップアップに来てくださいました。Organic Life 結農実WORKSさんのお2人、ご来店いただいた皆様ありがとうございました〜！「有機農産物」「オーガニック」というパッケージや食品店でよく見る言葉。実は、以下の条件が満たされていないと、これらの言葉を使用して販売してはいけません。①「化学的に合成された肥料や農薬の使用を避けること」「遺伝子組換え技術を利用しないこと」を基本として、　　環境への負荷を出来る限り低減した栽培方法で生産された農産物であること。②種まきや植え付け前に、２年以上前から、許容された資材以外を使用していない田畑で栽培すること。③栽培期間中も、許容された資材以外は使用しないこと。④遺伝子組換え技術を使用しないこと。そして、これらの条件を満たしている商品のみに、JASマークが付けられます。この条件を満たしながら、美味しい野菜を作り続けること自体、大変なことであるはずですが、それだけにとどまらず、自然界の仕組みや法則にのっとった、農業の本質を見極めて命を育てるお二人の姿には、いつもインスパイアされています。結農実WORKSさんが実践しているOrganic Life。「化学農薬や化学肥料を使わないことで、水・土・大気を汚染から守ること」「自然界の動植物を守り、生物多様性を保全して、自然との共生を目指すこと」「適地適作・地産地消で、地域の文化を大切にすること」世界レベルで考えれば、「児童労働の禁止・人を大切にする社会を実現すること」など、コーヒー栽培の在り方とも大切にするべき本質の部分は共通するものがあるなぁ、と思いました。また、ぜひお2人を通して、地域の皆様と一緒にOrganic Life を実現していくようなイベントを開催したいと思います。次回もお楽しみに！#日立市 #omika #大みかカフェ #おおみか #泉神社 #ひたち海浜公園 #久慈浜 #大甕駅 #大甕神社 #coffeeshopinjapan #カフェオーナー母になる #町のコーヒー屋さん #茨城観光 #オリジナルドリップ #キャミオコーヒーカンパニー #cameocoffee #cameo #キャミオ #日立カフェ #日立カフェ巡り #自家焙煎コーヒー #cameocoffeecompany #cameo #茨城カフェ #ひたちいいとこドリップコーヒー　#イラスト#hitachi #日立　@yunomiworks @cameocoffeecompany #organiclifestyle

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