▼2022-09-14

こんにちは。キャミオですー！ Organic Life @yunomiworks 結農実WORKSさんのほおずきシロップを使用したほおずきエスプレッソソーダ、ほおずきソーダは、シロップがなくなり次第終売となります。実はほおずきは、お盆などに飾る観賞用のほおずきと、食用のほおずきがあります。日本では、長らく観賞用として親しまれてきたほおずきですが、最近は栄養価が多く含まれているスーパーフードとして食用ほおずきが注目され、ドライフルーツに加工されて海外から輸入されるようになりました。結農実WORKSさんでは、この食用ほおずきを高萩の自然豊かな土地を利用して栽培されています。私直井は、初めて食べたほおずきは、観賞用のほおずきで、庭になっていたので食べてしまったことがあります。笑その後、フェアトレードの食品商社で働いているときにペルーのドライほおずきを初めて口にしました。つぶつぶの食感が楽しく、酸っぱい食べ物が大好きな私はドライほおずきの甘酸っぱさに一瞬で虜になってしまったのです。こちらにJターンして来て、 @yunomiworks さんに出会い、生のほおずきを食べさせてもらった時は、その粒の大きさと優しい甘さと酸味に感動しました。どうしてもその感動を皆様とも共有したくて、キャミオでも毎年商品に使わせていただいております。今年の夏はコーヒーとほおずきソーダの組み合わせでデビューしました。一見エスプレッソとほおずきが合うのかと思うかもしれませんが、これがまた、ほおずきの甘さとエスプレッソのほどよい苦味、ボディ感と調和しています。あまり味わったことのない飲み物かもしれませんが、コーヒーですっきりしたい時、でも少し甘さが欲しい時などにおすすめです！もう少しで終売になってしまうので、まだの方はぜひお試しいただけたら嬉しいです〜！！

– posted by @cameocoffeecompany –